Dla Twojego domu

Bez kategorii

Pomysły na zdrowe, szybkie obiady nie tylko dla zapracowanych

Pomysły na zdrowe, szybkie obiady nie tylko dla zapracowanych

Bywają dni, kiedy nawet największemu miłośnikowi gotowania nie w smak jest spędzenie w kuchni zbyt dużej ilości czasu. Spotykamy się również z sytuacją kiedy rezygnujemy ze zdrowszego odżywiania, z powodu przekonania, że przygotowanie wartościowych posiłków musi być czasochłonne. Dzisiaj obalamy ten mit, a przy okazji podsuniemy kilka pomysłów, na zdrowe, szybkie i przyjemne w przygotowaniu dania…

Akcesoria Scandi

EKSPRESOWA ZUPA DYNIOWA

Składniki  
  • 1 dynia piżmowa
  • 5 ziemniaków
  • czerwona cebula
  • 2 łyżki oliwy
  • sól/pieprz
  • 3 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • jogurt grecki
  • szczypta curry, gałki muszkatołowej, słodkiej papryki i kminu rzymskiego

Cebulę kroimy i smażymy w garnku na oliwie aż się zeszkli, mieszając od czasu do czasu. Dodajemy przyprawy i nadal mieszamy, aż wydobędzie się aromat. Ziemniaki obieramy, kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do garnka. Dynię obieramy, wyjmujemy pestki i kroimy w kostkę, a następni dodajemy do ziemniaków i cebuli, chwilę razem podsmażamy i zalewamy 1 litrem wody lub bulionu warzywnego. Gotujemy razem pod przykryciem około 15 minut. Gdy warzywa będą miękkie, miksujemy wszystko blenderem na gładką zupę. Podajemy natką pietruszki i jogurtem greckim.

Wybór salaterek firmy Galicja

BÓB Z SEREM FETA I FIGAMI

Składniki 

  • 500 g bobu
  • pół kostki sera feta
  • kilka fig
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • sok z limonki
  • 1/2 łyżeczki startego imbiru
  • 1/2 papryczki chili 
  • 2 łyżeczki prażonego sezamu
  • listki mięty

Bób gotujemy na parze przez kilkanaście minut, możemy obrać z łupinek, ale niekoniecznie. Siekamy miętę i papryczki, posypujemy prażonym sezamem i wyciskamy sok z limonki, po czym składniki delikatnie mieszamy. Na koniec posypujemy serem feta.

Wybór salaterek firmy Galicja

SUPER SZYBKI KREM Z GROSZKU

Składniki 

  • mrożony groszek zielony
  • dymka: 1 szt.
  • 2 ząbki czosnku
  • bulion warzywny 500 ml
  • ser ricotta
  • szczypiorek
  • sól i pieprz do smaku
  • dwie łyżki oliwy

Na oliwie podsmażamy dymkę, czosnek, a następnie zalewamy bulionem i wsypujemy mrożony groszek.
Przelewamy ugotowany groszek do blendera i miksujemy, aż uzyskamy kremową konsystencję, dodajemy szczyptę soli i pieprzu.
Ricottę mieszamy z pokrojonym szczypiorkiem i łyżeczką nakładamy w formie niewielkich kulek do miseczek lub kubków z gotowym kremem groszkowym. Można podać również z grzankami.

Szkło firmy Galicja

Share this post

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *