Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jakie korzyści przynosi zdrowe gotowanie? Takie zalety jak łatwiejsze trawienie czy mniej kaloryczne potrawy to tylko podstawowe plusy zdrowej diety. W tym wpisie pokażemy, że zdrowe gotowanie wcale nie musi być nudne czy pracochłonne, a dzięki naszym poradom i trikom sami przekonacie się do lekkiej diety i zmienicie do niej podejście!
Gotowanie na parze: sposób na zdrowsze i smaczniejsze potrawy
Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych i najłagodniejszych metod przygotowywania posiłków. Jest to również doskonały sposób na zachowanie naturalnego smaku i wartości odżywczych składników. Gotowanie na parze minimalizuje utratę składników odżywczych, ponieważ nie ma bezpośredniego kontaktu z wodą. W przeciwieństwie do smażenia, gotowanie na parze nie wymaga dodawania dodatkowego tłuszczu, co sprawia, że potrawy są lżejsze i mniej kaloryczne. Zachowując naturalny smak składników, gotowanie na parze pozwala na pełne wydobycie aromatu potrawy. Kolejną zaletą jest uniwersalność – niemal każdy rodzaj żywności nadaje się do gotowania na parze, od warzyw po ryby i mięso.
W czym najwygodniej gotować na parze?
Gotowanie na parze jest niezwykle proste. Istnieją na rynku specjalne garnki umożliwiające ten sposób gotowania, jednak nie ma konieczności ich zakupienia. Gotowy zestaw do gotowania na parze jest zdecydowanie najwygodniejszy w użytku, jednak są również dostępne specjalne koszyki, które pasują do każdego rozmiaru garnka jaki posiadamy w domu.
Prosta instrukcja, jak najwygodniej gotować na parze
Zatem jak gotować na parze? Jeśli masz już specjalny garnek, parowar lub dedykowany koszyczek do gotowania, przygotuj składniki na swoje danie. Pokrój warzywa, mięso lub rybę na kawałki, aby równomiernie się gotowały. Przypraw je delikatnie według uznania. Ugotuj wodę – nie musi być jej dużo, wystarczy kilka centymetrów od dna garnka. Gdy woda zacznie wrzeć, ułóż składniki na sitku lub koszyczku do gotowania. Upewnij się, czy nie są zbyt ściśnięte, aby para mogła swobodnie krążyć wokół nich. Przykryj garnek i gotuj składniki w zależności od ich rodzaju. Gdy potrawa będzie gotowa, podaj ją od razu aby zachować jej świeżość i aromat.
Gotowanie na parze to nie tylko sposób na zdrowsze odżywianie się, ale także na eksperymentowanie z różnymi smakami i teksturami. Daj szansę tej metodzie gotowania i odkryj, jakie niesamowite dania możesz stworzyć, dbając jednocześnie o swoje zdrowie i smakowe doznania.
Potrawy z piekarnika – alternatywa dla smażenia
Poza gotowaniem na parze, niezwykle zdrową i ciekawą formą przygotowywania potraw jest pieczenie ich w piekarniku. Zapiekanie obiadu może być nie tylko smaczne, ale też odżywcze. Jak upiec pyszny obiad bez nadmiaru tłuszczu i kalorii? Zacznij od wybrania zdrowych składników. Produkty spożywcze wysokiej jakości pomogą stworzyć Ci zdrowsze i bardziej zbilansowane danie. Wybieraj chude mięsa takie jak pierś z kurczaka czy indyka oraz świeże warzywa – gdy nie ma na nie sezonu, bardzo dobrym zamiennikiem są mrożonki, które również są bogate w witaminy i minerały.
Naczynia żaroodporne idealne do piekarnika
Zastępując smażenie w głębokim oleju pieczeniem w piekarniku nie tylko zmniejszysz ilość dodanego tłuszczu, ale jednocześnie pozwolisz zachować smak i soczystość potraw. Idealnym narzędziem do tego rodzaju gotowania są naczynia żaroodporne Termica wykonane z grubego szkła borokrzemowego. Są odpowiednie dla wszystkich produktów spożywczych i nie wymagają użycia papierów ani folii do pieczenia. Naczynia żaroodporne nie chłoną zapachów, są więc uniwersalne – zarówno do dań wytrawnych i słodkich.
Pomysły na proste dania z piekarnia
Naczynia żaroodporne są odpowiednie do upieczenia pojedynczych składników jak również do całych dań. W jednym naczyniu Termica możemy stworzyć całą kompletną potrawę – jest to świetna alternatywa dla dań jednogarnkowych. Połączenie warzyw, doprawionego bulionu i makaronu lub kaszy przy odpowiedniej temperaturze zmieni się w pyszną i pożywną potrawę. Miłośnicy zup kremów również mogą czerpać korzyści z naczyń żaroodpornych. Wystarczy zapiec ulubione warzywa z przyprawami i dobrej jakości oliwą, a gdy będą miękkie zblendować na gładką masę z domowym bulionem i lekką śmietanką. Zupa krem gotowa, bez długich godzin stania nad kuchnią i parującymi garnkami!
Pamiętaj, że zdrowe gotowanie obiadu nie musi być nudne. Z kreatywnością i dobrymi składnikami możesz przygotować pyszne i odżywcze danie, które zaspokoi Twoje podniebienie i korzystnie wpłynie na Twoje zdrowie. Gotowanie to nie tylko sposób na lepsze samopoczucie, ale także na radość z jedzenia i odkrywanie nowych smaków. Zacznij od małych zmian i czerp korzyści ze zdrowego gotowania!
